老百姓说的“蛀牙”在医学上称为龋齿。龋齿是继冠心病、癌症之后,被世界卫生组织列为世界三大非传染性慢性病之一。龋齿虽不像冠心病、癌症那样直接威胁人的生命,但对人的生命质量和生活幸福却有重要的影响。龋齿初发主要在儿童及青少年时期。据对某市儿童的抽样调查显示:乳牙的龋齿发病率不断升高,并有居高不下的趋势,已由1985年的83.67%增至1995年的89.25%。致龋原因主要有3个方面的因素:(1)含糖量高的食品易残留在牙齿表面及牙缝中,通过致龋细菌的作用而产酸,可造成龋齿。孩子在尽情享用精美糖果、糕点、饮料和巧克力时,对牙齿也造成了一定的损害。(2)致龋细菌在牙齿表面及窝沟内生长、繁殖所产生的腐蚀作...